載冷劑是將冷卻系統的熱量傳遞給在間接冷卻的制冷裝置中蒸發的載冷劑的物質。 也稱為二次載冷劑。 載冷劑通常是液體，并且在熱傳遞期間通常不經歷相變。
好的冷卻液應具有高沸點，高熱容量，高導熱率，低凝固點，低粘度，低毒性，不易燃易爆，無腐蝕性金屬，無環境污染的特點。 常見的冷卻液替代品，例如鹽水，乙二醇和二氯甲烷，具有冷卻能力低，消耗量大，溫度范圍窄，金屬腐蝕以及潛在的安全隱患的缺點。
冷藏和食品工業中的載冷劑必須使用安全且無毒的載冷劑。 測量載冷劑的指標包括毒性，粘度，比熱，揮發性，腐蝕，安全性等。新型載冷劑的主要特征冰川載冷劑：低消耗，強大的制冷能力，寬溫度范圍，無與倫比的防銹性能，安全性 ，無毒，環保。
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